Pomarančni sladoled

Sestavine za 4 osebe

• 2 ½ skodelice tekoče smetane.
• Lupinica treh pomaranč.
• Sok ene pomaranče.
• 1 žlica naravne vanilijeve esence.
• 125 gramov sladkorja v prahu.
• Temna čokolada.
• 1 žlica sladkega mandljevega olja.
• Krhlji pomaranče za okras.

Priprava

Smetano dajte v veliko skledo, dodajte lupinico 2 pomaranč, sok in vanilijo. Vmešajte sladkor in stepajte, dokler se ne naredijo kosmiči. Pustite v zamrzovalniku čez noč.
Čokolado stopite s preostankom pomarančne lupinice v vodni kopeli, dodajte mandljevo olje in odstavite, da se malo ohladi. Pred postrežbo sladoleda čokolado z žlico nadevajte v majhno papirnato dresirno vrečko. Sladoled postrezite v posameznih steklenih skledicah. Odrežite samo konico vrečke in pokapljajte s čokolado, da sladoled popolnoma prekrijete. Okrasite s krhlji pomaranče in postrezite.