Arabska pomarančna solata

Sestavine za 4 osebe

• 4 pomaranče, olupljene in narezane na rezine.
• 12 črnih oliv, izkoščičenih in sesekljanih.
• 1/2 čebule, drobno sesekljane.
• Malo naribanega muškatnega oreščka.
• 50 gramov slanih, sesekljanih pistacij.
• Oljčno olje po okusu.

Priprava

Rezine pomaranče zložite na plitev krožnik ali v posamezne skledice, da se rahlo prekrivajo, potresite z olivami in čebulo ter začinite z malo muškatnega oreščka, preden dodate pistacije. Nazadnje pokapljajte z oljčnim oljem po okusu. Solato pokrijte in pustite počivati nekaj ur pred postrežbo.